2008'05.29 (Thu) 21:47
2008'05.28 (Wed) 19:49
今日別のブログを閉鎖しました。
これからはここで細々ブログを書いていこうと思います。
紹介出来る様になれば順次紹介したいですね。
料理レシピは以前のブログから移動しました。
仲良しさんへの紹介はいつ公開しようか考え中。
頑張っていきます！！
これからはここで細々ブログを書いていこうと思います。
紹介出来る様になれば順次紹介したいですね。
料理レシピは以前のブログから移動しました。
仲良しさんへの紹介はいつ公開しようか考え中。
頑張っていきます！！
2008'05.28 (Wed) 18:05
2008'05.28 (Wed) 18:01
＜材料＞
手羽先→８〜１０本
大根→１/2本
大根の葉→適量（刻む）あればでOKです。
塩コショウ
サラダ油
にんにく→１かけ（包丁などでたたき潰す事）
しょうゆ→大さじ３（私はうすくちしょうゆを使いました。）
＜合わせ調味料＞
水→2カップ、酢→５０ｃｃ、砂糖→大さじ１、みりんとお酒→大さじ２
（炒める前に必ず合わせておくこと）
＜作り方＞
�ー蟇�先は骨に沿って切り目を入れ塩コショウで味付けをする。
大根は皮をむき乱切りに切る。（一口サイズでもOKです）
�▲侫薀ぅ僖鵑縫汽薀戚�を入れ熱し手羽先を入れ焼き色が付くまで両面焼いてからにんにく
を入れて2分焼きます。
���△紡膾�を入れて表面を焼く。
�き�に合わせ調味料を入れ強火でひと煮立ちさせる。
�ゥ▲�を取り除きおとしぶたをして20〜25分煮る。
�Νイ砲靴腓Δ罎魏辰┝冓�となじませる。
この時火は強火にする事。
�Ъ蟇�先、大根が柔らかくなったら大根の葉を加えてさっと煮れば出来上がり。
＊落とし蓋は私キッチンペーパーにしました。
煮物が隠れる位にしたかったので2枚使用しちゃいましたよ。
煮物好きな人は是非夕食のおかずに試してみて下さいね。
2008'05.28 (Wed) 17:59
＜材料＞(2人分）
鶏むねひき肉→３００ｇ
はんぺん→1枚
卵→1個
片栗粉→大さじ２
塩→少々
大根→１/2本（皮をむき半月切りをしてから一度ゆでること）
水→５００ｃｃ
だし昆布→1枚
薄口しょう油→大さじ１
みりん→大さじ１
＜作り方＞
�，劼�肉に塩を加えて粘りが出るまでよく混ぜる。
�↓，僕颪鰺呂い燭發里鮠�しずつ加えさらに混ぜ合わせる。
���△砲呂鵑擇鵑鬘隠磽躋僂棒擇辰燭發里鯑�れ片栗粉を加え混ぜる。
�ぜ蠅縫汽薀戚�(分量外）を付けながら��を食べやすい大きさに丸める。
�イ�鍋に水とだし昆布を入れ沸騰させてから薄口しょう油、みりんを入れ、
�い侶榁鳥劼鯑�れ弱火で煮込みます。
�ε喘翅膾�を入れて落とし蓋をしさらに弱火で煮込んだら出来上がり。
鶏団子にはんぺん入れてるのでふわふわとしておいしかったよ。
彩りにねぎを刻んだのを上にのせてます。
私の場合落とし蓋はキッチンペーパーにしました。
とっても手軽でちゃんと煮込めるのでおススメです。
2008'05.28 (Wed) 17:57
＜材料＞1人前
豚肉→２００ｇ
玉ねぎ→1/2個
[漬け込みたれ］
しょうが→1片（おろすのが面倒であればチューブ入りでもOK,その時は大さじ１位で）
しょう油→大さじ２
砂糖→大さじ１
酒→大さじ１
＜作り方＞
�ゞ未佑�は薄切りにし漬け込みたれのしょうがはおろす。
��漬け込みたれを作りバッドかボールに入れる。
���△貌敍�と玉ねぎを入れ手でもみこむ。（1時間位漬け込みします）
�つ劼厩�み後フライパンを熱し油を入れて��を焼いたら出来上がり。
2008'05.28 (Wed) 17:55
＜材料＞
ベーコン→3枚
しょうゆ→大さじ２
お酒→大さじ１
みりん→大さじ２
＜作り方＞
�．戞璽灰鵑錬隠磽躋僂棒擇襦�
�▲侫薀ぅ僖鵑縫戞璽灰鵑鯑�れ（この時油は使わないこと）しょうゆ、お酒、みりんを入れて火にかける。
���△僚禅い�なくなるまで煮たら出来上がり。
1週間ほど保存が出来ます。
私はおにぎりの具材にしたけどおかずにもOKです。
簡単なので良かったら作ってみて下さいね。
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